Marsac Conseil propose des formations professionnelles destinées aux équipes et aux dirigeants de la restauration et des métiers de bouche, ainsi qu’aux débutants (CAP, BP, Titres Pros, …)
L’objectif est simple : faire monter les compétences , sécuriser les pratiques et améliorer la performance globale de l’établissement.

Les formations portent sur :

• les pratiques professionnelles en cuisine et en salle ,

• les obligations réglementaires (hygiène, HACCP),

• la gestion des coûts , des marges et des aspects administratifs.

Elles sont conçues de manière concrète, directement applicables sur le terrain et adaptées à la réalité de chaque établissement.

Les actions de formation peuvent être éligibles aux financements de la formation professionnelle , notamment via les OPCO , grâce à des partenaires certifiés Qualiopi .